Frischkäse - was gehört dazu und wie gesund ist er?
Anschaulicher, kurzweiliger Vortrag mit Kostproben.
Vortragsinhalte:
• Von selbst gemacht bis Frischkäsezubereitungen von Quark, Skyr, Ricotta und Mozzarella und Mascarpone
• Gehört Frischkäse zu einer abwechslungsreichen, gesunden Ernährung? Ein kurzer Überblick über Nährwerte und Inhaltsstoffe
• Herstellung von Frischkäse und leckere Rezepte (Videos)