Nudeln aus aller Welt …

Vortrag – Vorführung – Herstellung – Verkostung

Die Geschichte der Nudel ist heute mehr als 4000 Jahre alt. Überall auf der Welt besitzt sie eine lange Tradition, die sich in vielen Kulturen unabhängig und eigen entwickelte.

Mehr als 600 verschiedene Nudeln aus unterschiedlichen Grundprodukten, mit und ohne Ei, behaupten wirkungsvoll ihren Platz in der modernen Küche. Kein Nahrungsmittel ist so beliebt wie die Nudel. Nudeln machen glücklich!

Workshopinhalte:

• Input zum Stellenwert der Nudel in der modernen Küche

• Einführung in die fachgerechte und ernährungsbewusste Nudelherstellung

• Gemeinsam Frischnudeln herstellen – Tipps und Tricks

• Raffinierte Füllungen, Pestos und Soßen kennenlernen und verkosten